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前餐 Appetizers
1. 四川泡菜
Scharf eingelegtes Gemüse aus Sichuan
Sichuan Pickles
4.80€
2. 酸辣土荳絲
Sauer-scharfe Kartoffelstreifen
Sichuan Pickles
Spicy and Sour Shredded Potatoes
4.80€
3. 香脆花生米
Knusprige Erdnüsse
Crispy Peanuts
4.80€
4. 拍黃瓜
Zerdrückte Gurke ( mit Knoblauch und Sesam )
Smashed Cucumber Salad
4.80€
5. 香辣口水雞
Scharfes Hühnerfleisch ( im Sichuan-Stil )
Spicy Mouth-Watering Chicken
4.80€
6. 紅油抄手
Scharfes Hühnerfleisch ( im Sichuan-Stil )
Wontons in Spicy Red Oil ( Shrimp Filling )
4.80€
面食 Handgezogene Nudeln
7. 招牌蘭州清湯牛肉麵
Hausgemachte Lanzhou-Rindfleischnudeln in klarer Brühe
Signature Lanzhou Clear Broth Beef Noodles
14.90€
8. 紅燒牛肉麵
Geschmorte Rindfleischnudeln
Braised Beef Noodles
14.90€
9. 油潑扁扁麵（可選加荳腐，或加牛肉）
Breite Nudeln mit heißem Chili-Öl( wahlweise mit frittierter Tofu oder Rindfleischwürfeln )
Flat Noodles with Hot Oil ( optional with Tofu or Beef )
13.90€
10. 成都擔擔麵
Chengdu Dan Dan Nudeln
Chengdu Dan Dan Noodles
13.90€
11. 新疆大盤雞麵
Bandnudeln mit Xinjiang sautiertes würziges Huhn
Xinjiang Big Plate Chicken with Noodles
13.90€
12. 餛飩麵
Nudeln mit Wantans
Wonton Noodles
13.90€
13. 牛肉夾饃
Rindfleisch im Fladenbrot
Beef Stuffed Flatbread
6.90€
14. 新疆羊肉串（香辣味,3串起）
Xinjiang Lammspieße (scharf，ab 3 Spieße)
Xinjiang Lamb Skewers (Spicy, Minimum 3 skewers)
6.90€
15. 東北鍋貼餃子8個（牛肉餡，雞蛋蔬菜餡）
8 Stk Gebratene Teigtaschen in nordöstlichen Stil ( mit Rindfleischfüllung oder Ei-Gemüse-Füllung )
8 Northeastern fried Dumplings (Beef Filling or Egg and Vegetable Filling)
8.80€
“Authentic Chinese hand-pulled noodles and great appetisers.”
