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前餐 Vorspeisen / Appetizer
1. 四川泡菜 i m
Scharf eingelegtes Gemüse aus Sichuan
Sichuan Pickles
4.80€
2. 酸辣土荳絲 k l
Sauer-scharfe Kartoffelstreifen
Sichuan Pickles
Spicy and Sour Shredded Potatoes
4.80€
3. 香脆花生米 b
Knusprige Erdnüsse
Crispy Peanuts
4.80€
4. 拍黃瓜 k
Zerdrückte Gurke ( mit Knoblauch und Sesam )
Smashed Cucumber Salad
4.80€
5. 香辣手撕鸡 b k l
Hühnerfleischstreifen mit Scharfer Soße, Koriander und Erdnüsse nach Sezchuan-Art
Sichuan-Style Spicy Chicken Strips with Cilantro and Peanuts
6.80€
6. 紅油抄手 d l k
Wan Tans in Chill Öl ( mit Hühnerfüllung )
Wontons in Spicy Red Oil ( Chicken Filling )
6.80€
面食 Handgezogene Nudeln
7. 招牌蘭州清湯牛肉麵 d l
Hausgemachte Lanzhou-Rindfleischnudeln in klarer Brühe
Signature Lanzhou Clear Broth Beef Noodles
14.90€
8. 紅燒牛肉麵 d l
Geschmorte Rindfleischnudeln
Braised Beef Noodles
14.90€
9. 油泼扁扁面 d l
Handgezogene Bandnudeln mit
Knoblauch und heißem Chiliöl
Flat Noodles With Garlic And Hot Oil
a. 牛肉/ Rinderfleisch/ Beef
b. 豆腐/Tofu
13.90€
10. 成都担担面 d b l
Chengdu Dan Dan Nudeln
Chengdu Dan Dan Noodles
13.90€
11. 新疆大盘鸡面 d l
Handgezogene Bandnudeln mit Kartoffeln, Paprika und Hühnerfleisch nach Xinjiang-Art
Xinjiang-Style Flat Noodles with Chicken, Potatoes & Bell Peppers
13.90€
12. 餛飩麵 d l
Nudeln mit Wantans
Wonton Noodles
13.90€
13. 牛肉夾饃 d l
Rindfleisch im Fladenbrot
Beef Stuffed Flatbread
6.80€
14. 新疆羊肉串（香辣味,3串）
Lammspieße nach Xinjiang-Art (scharf, 3 Spießen)
Xinjiang Lamb Skewers (Spicy， 3 skewers)
6.80€
15. 煎饺 (8粒) l
Gebratene Teigtaschen ( 8 Stücken)
a. 牛肉馅/Rinderfleisch-Füllung/Beef Filling
b. 蔬菜馅/Gemüse-Füllung/Vegetable Filling
8.80€
ALLERGENE
a. 鸡蛋 Egg / Ei b. 花生 Peanut / Erdnuss d. 面筋/小麦 Gluten/ Gluten l. 黄豆 Soy / Soja m.亚硫酸盐 Sulfite i. 西芹 Celery / Sellerie k. 芝麻 Sesame / Sesam
“Authentic Chinese hand-pulled noodles and great appetisers.”
